Scopri la nostra Soppressata Rossa Dolce o Piccante, un salume artigianale tipico calabrese, realizzato con carne 100% di suini nati e allevati nel nostro allevamento. Preparata con tagli pregiati come prosciutto, filetto e lardo selezionato, viene macinata a grana media e insaporita con sale, pepe nero, crema e polvere di peperoncino (dolce o piccante). L’impasto è insaccato in budello naturale, forato e legato a mano, poi stagionato per esaltare gusto e consistenza.Dal colore rosso brillante, dovuto al peperoncino, ha una consistenza compatta ma morbida, con grasso distribuito in modo uniforme e la caratteristica “lacrima” tipica della tradizione calabrese. Il sapore è ricco, equilibrato e autentico, con una nota piccante mai invasiva. Perfetta per antipasti o su pane casereccio.Disponibile in versione Bianca, Dolce o Piccante, intera o in tranci, confezionata sottovuoto per garantire freschezza e qualità.

 

Senza derivati del latte.
Senza glutine.